Franquia de marca de açaí se expande e registra mais de 250 unidades em 13 estados do País

No mercado há oito anos como o primeiro self-service de açaí do estado de São Paulo, a franquia Açaí da Barra atua com um modelo de negócios que permite que empreendedores tenham a sua...

21/06/21 - 19:52min

Imersão gastronômica no Pará propõe turismo de respeito com produtores amazônicos

Ainda estão disponíveis poucos lugares na primeira turma da expedição Sentidos da Amazônia – edição Pará, programada para julho. Serão apenas 14 pessoas selecionadas para fazer uma verdadeira imersão gastronômica na rica região amazônica...

23/01/20 - 18:48min

Chef Thiago Castanho apresenta série sobre ingredientes da Amazônia

Thiago Castanho, chef paraense conhecido pelo trabalho à frente do restaurante Remanso do Bosque, em Belém (PA), é o apresentador da série de gastronomia Sabores da Floresta, que estreia nesta quinta-feira (24), às 21h,...

05/06/19 - 16:00min

Escola Sorvete divulga grade de cursos para segundo semestre

da redação da Menu Com aulas ministradas pelo chef Francisco Santana, a Escola Sorvete terá diversos cursos intensivos nos próximos meses, que já estão com as inscrições abertas. Um deles é o curso intensivo,...

02/03/17 - 8:00min

Ícone da Amazônia, açaí é consumido de norte a sul do País

por Cintia Oliveira* Conhecido pela coloração roxa, sabor marcante e textura untuosa, o açaí (Euterpe oleracea) é um dos grandes representantes da região amazônica que conquistou apreciadores de norte a sul do País. Extraído...

01/03/17 - 17:44min

Confira uma seleção de receitas à base de açaí

da Redação da Menu Conhecido pela coloração roxa, sabor marcante e textura untuosa, o açaí (Euterpe oleracea) é um dos grandes representantes da região amazônica que conquistou apreciadores de norte a sul do País....