Felipe Schaedler representará a Amazônia no REACH to FOREST, festival promovido pelo The Kennedy Center, nos Estados Unidos

Chef foi escolhido para apresentar detalhes da culinária brasileira e amazonense

24/01/24 - 15:55min

Caxiri Amazônia e Camu Camu, restaurantes que celebram a culinária amazônica

Celebre e conheça os sabores da Amazônia através de criações extraordinárias

08/08/23 - 9:02min

Comemore o Dia dos Pais com um toque amazônico e descubra essa nova experiência

No próximo domingo, 13 de agosto, é comemorado o Dia dos Pais, e que tal sair da rotina levando seu pai para experimentar novos sabores em um restaurante diferente? O restaurante Namazônia, especializado na...

18/11/20 - 18:10min

Aprenda a fazer receita de pirarucu do Festival Gosto da Amazônia

da redação da Menu Entre amanhã (19) e o próximo dia 29, acontece na cidade de São Paulo o Festival Gosto da Amazônia, com a participação de mais de 30 restaurantes, que vão preparar...

08/09/20 - 14:07min

Nova cerveja fica mais cara se desmatamento da Amazônia aumenta

da redação da Menu Além de refrescar, a Amazônica, novo rótulo da Cervejaria Colorado, que pertence à AmBev, tem outro propósito: chamar a atenção para o desmatamento da Amazônia. Para ressaltar a importância da...

05/09/19 - 12:00min

Soul Kitchen recebe debate sobre culinária e sustentabilidade na Amazônia

por Rogério Santos O Soul Kitchen recebeu na última terça-feira (03 de setembro) um debate sobre culinária e sustentabilidade na Amazônia. Durante o evento também foi apresentada a apresentação da 6ª edição do projeto...

01/09/19 - 12:00min

Ignácio Peixoto e Ricardo Lapeyre realizam jantar a quatro mãos no Bagatelle Rio

da redação da Menu Os chefs Ignácio Peixoto e Ricardo Lapeyre realizam um jantar a quatro mãos (R$ 150 por pessoa), na próxima quarta (04 de setembro), às 19h30, no restaurante Bagatelle Rio. O...

17/01/12 - 18:03min

Making of da capa de janeiro

O chef Gabriel Broide, em destaque na foto, prepara junto com o chef Felipe Ribenboim os pratos com ingredientes amazônicos que ilustram a capa da Menu deste mês. Confira mais fotos do making of...