15/08/22 - 17:50min

Receita: Panquecas americanas são fofinhas e vão bem a toda hora

Ao contrário de nós brasileiros, que comemos panquecas de massa fina, enroladas e com recheios salgados, os americanos amam as panquecas fofinhas, que costumam ser cobertas com manteiga, geleias e maple syrup (xarope de...

07/07/18 - 13:23min

Quatro receitas para celebrar o Dia do Chocolate

da Redação da Menu  Neste sábado (7) é comemorado o Dia do Chocolate. E que tal celebrar a data em grande estilo? Confira quatro receitas imperdíveis, elaboradas com chocolate.  

26/03/18 - 17:14min

Especialistas elegem os melhores ovos de Páscoa deste ano

por Cintia Oliveira Foi-se o tempo em que as opções de ovos de Páscoa se resumiam entre chocolate branco, ao leite ou amargo. Com a evolução do setor, que produziu nada menos que 36 milhões...

06/12/17 - 17:17min

A Menu de dezembro está nas bancas

da Redação da Menu Confira os destaques da edição de dezembro/janeiro da Menu: * Capa             Desta vez, a revista traz duas reportagens de capa. A primeira tem como foco o peru, protagonista da...

31/07/16 - 10:00min

Brunch combina café da manhã e almoço de forma descontraída

por Pedro Marques* Para quem gosta de esticar nas noites de sábado, é comum acordar tarde no domingo e tomar um café da manhã mais caprichado ou simplesmente pular a primeira refeição do dia...

27/04/16 - 17:15min

Arnor Porto deixa a sociedade da Sweethings

por Cintia Oliveira e Beatriz Marques  Na tarde desta quarta-feira (27), o chef pâtissier Arnor Porto anunciou sua saída da marca paulistana Sweethings, especializada em sobremesas para restaurantes, em São Paulo. Segundo ele, o que...

11/08/15 - 19:27min

Musse de chocolate com praliné de avelãs

por chef Arnor Porto 110 ml de leite 2 gemas 65 g de açúcar refinado 160 g de chocolate amargo 300 ml de creme de leite 35% de gordura praliné de avelãs cristalizadas 150g...