Homem recebe pizzas de graça há quase 10 anos na Bélgica

da redação da Menu Receber pizzas de graça é o sonho de muita gente. Para Jean Van Landeghem, de 65 anos, porém, a comida grátis se tornou um pesadelo. Landeghem, que mora na província...

02/05/20 - 8:00min

Almoço de Domingo: almôndegas belgas em molho de cerveja

Almôndegas belgas em molho de cerveja por Lionel Sturnack, do Chez Vous Ingredientes Almôndegas – 500g de carne suína moída – 500g de carne bovina moída – 1 cebola processada com 1 maço de...

28/04/20 - 19:19min

Associação pede para Bélgica dobrar consumo de batatas

da redação da Menu Batatas são fundamentais na gastronomia da Bélgica. De acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), o consumo per capita em 2017 (último dado disponível) foi...

02/03/20 - 10:19min

Mulher morre após tomar vinho batizado com MDMA na Bélgica

da redação da Menu Em dezembro passado, uma belga de 41 anos planejava ter uma noite agradável com um colega de trabalho. Ela abriu uma garrafa de tinto, tomou uma taça e foi aí...

17/02/20 - 16:12min

Pesquisadores belgas fazem manteiga com larvas de inseto

da redação da Menu Alternativas a produtos de origem animal estão em alta. De carne a bacon feito com proteína vegetal, vários cientistas e empresas estão em busca de substitutos que possam ser feitos...

14/08/19 - 19:00min

Cachaças são premiadas no Superior Taste Award, em Bruxelas

da redação da Menu O Superior Taste Award divulgou as bebidas que ganharam a certificação em 2019. Entre os 1.885 produtos que foram premiados estão nove marcas de cachaça. “Trata-se de um resultado muito...

19/07/19 - 15:00min

Edição 2020 do prêmio 50 Best acontecerá na Bélgica

da redação da Menu A próxima edição do World’s 50 Best Restaurants já tem local: Antuérpia, na Bélgica. Ainda sem data fechada, a premiação acontece em 2020, marcando a volta para a Europa. Em...

17/06/19 - 17:00min

Concurso mundial de destilados recebe amostras de produtores até 22 de junho

da redação da Menu Para participar do Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, competição internacional de destilados, os produtores de cachaça brasileiros precisam enviar suas amostras até dia 22 de junho. O concurso...

07/02/19 - 14:00min

Superior Taste Award recebe amostras de produtos brasileiros para avaliação

da Redação Menu O International Taste & Quality Institute (iTQi), na Bélgica, promove todo ano o Superior Taste Award, que reúne um time de elite de chefs e sommeliers para avaliar a qualidade de...

12/01/17 - 16:30min

A mística – e a frustração – de visitar as trapistas

por Roberto Fonseca* A tensāo era palpável no café In de Vrede, em Westvleteren, na Bélgica. A maioria dos clientes bebia a mais cobiçada marca de cerveja do mundo, mas nāo tirava os olhos...

23/04/16 - 10:25min

Potencial da Bélgica vai além da cerveja e do chocolate

por Pedro Marques*, de Bruxelas** É inevitável pensar em cerveja e chocolate quando se fala da Bélgica. Os dois produtos são os carros-chefe do país que faz fronteira com a Alemanha, a França e...