Aprenda a fazer cupcake fácil e rápido no micro-ondas

Com os dias mais frios, um bolinho quentinho é irresistível a qualquer hora. Esta receita é leve, fácil e prática: o cupcake fica pronto em menos de 10 minutos. Bora fazer? Cupcake de micro-ondas...

20/01/21 - 15:44min

Chef egípcio é preso por fazer bolos “imorais” em formato de pênis

da redação da Menu As autoridades egípcias prenderam nesta segunda-feira (18) um chef que fazia bolos em forma pênis para uma festa de aniversário no Al-Jazirah Club. Uma fonte das forças de segurança disse...

27/10/20 - 12:34min

Grave acidente do “Cake Boss” é tema de reportagem especial

da redação da Menu No próximo dia 23 de dezembro, o canal TLC vai exibir uma reportagem especial sobre o grave acidente no qual o confeiteiro Buddy Valastro, do programa “Cake Boss”, e um...

17/02/20 - 18:50min

Enciclopédia tem bolos para cozinheiros de todos os níveis

da redação da Menu Especializada em bolos decorados, a confeiteira Otávia Sommavilla decidiu compartilhar seu conhecimento sobre o assunto em uma coleção formada por três livros que estão sendo lançados nesta semana pela Editora...

17/02/20 - 16:12min

Pesquisadores belgas fazem manteiga com larvas de inseto

da redação da Menu Alternativas a produtos de origem animal estão em alta. De carne a bacon feito com proteína vegetal, vários cientistas e empresas estão em busca de substitutos que possam ser feitos...

26/01/20 - 8:45min

Deliciosa receita de bolo inglês de cenoura

Receita por chef Helena Mil-Homens, da padaria St. Chico Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (chá) de noz-moscada ralada; 1 colher (chá) de cravo...

03/12/19 - 13:00min

Cozzinha do Centro leva tortas e bolos caseiros à região central de São Paulo

da redação da Menu Instalado próximo ao elevado João Goulart, popularmente conhecido como Minhocão, a Cozzinha do Centro chega à região central de São Paulo. Inaugurada recentemente por Coca Marcusso e Gisele Carrasco, a...

23/11/19 - 12:00min

Café Cherie leva inspiração rosa da decoração ao cardápio nos Jardins

por Rogério Santos Os tons de rosa são elemento de destaque no Café Cherie, inaugurado recentemente nos Jardins. Inspirado em cafeterias europeias, o espaço é uma extenção da loja Dra Cherie, fundada em 2014...

22/10/19 - 13:00min

Cold Stone Creamery chega ao Morumbi Town em São Paulo

da redação da Menu Será inaugurada no sábado (26 de outubro), no Morumbi Town Shopping, em São Paulo, a unidade da Cold Stone Creamery, marca especializada em sorvetes na pedra. O espaço oferece a...

01/10/19 - 13:00min

MP Tortas Boutique oferece chá da tarde no Rio de Janeiro

da redação da Menu Localizada no Recreio dos Bandeirantes, a MP Tortas Boutique oferece chá da tarde na forma de menu degustação (R$ 65 por pessoa). É necessário fazer agendamento prévio. Disponível de segunda a...

24/09/19 - 12:00min

Bolo de maçã com noz pecan e calda de caramelo

por chef Júlia Junqueira, da Le Bon Gâteau Ingredientes Bolo de maçã 151 g de manteiga; 226 g de açúcar mascavo; 12 g de canela em pó; 151 g de ovos; 120 g de leite; 300 g de...

24/09/19 - 12:00min

Bolo de arroz

por chef Adriana Lira, da Dona Doceira Ingredientes: 420 g de arroz cru; 320 g de açúcar; 12 g de fermento em pó; 160 g de queijo meia cura ralado; 240 ml de leite;...

24/09/19 - 11:30min

Especialistas dão dicas para você não errar na hora de fazer um bolo

por Rogério Santos Opção para o café da manhã ou lanche da tarde, não há quem resista a uma fatia de bolo! Das versões tradicionais, como fubá e milho, até as preparações mais elaboradas...

23/09/19 - 13:00min

Carolina Sales Pâtisserie inaugura unidade no Barra Shopping

da redação da Menu Foi inaugurada recentemente no Barra Shopping, no Rio de Janeiro, uma nova unidade da Carolina Sales Pâtisserie de Brigadeiros. No cardápio, opções como o escondidinho de leite ninho com nutella...

17/09/19 - 18:00min

Noemy Caangi participa da Caravana da Confeitaria, em Santos

da redação da Menu No dia 29 de setembro (domingo), acontece a Caravana da Confeitaria, evento itinerante que oferece oportunidades para confeiteiros locais exporem seus trabalho. A edição da vez será realizada em Santos,...

10/09/19 - 10:00min

Homem rouba mais de mil bolos em padaria de Nova York e causa prejuízo de R$ 368 mil

da redação da Menu Um entregador da padaria Lady M Confections, em Nova York, é apontado como o responsável pelo roubo de US $ 90 mil (cerca de R$ 368 mil) em bolos. De...

03/09/19 - 16:00min

Carlo’s Bakery inaugura unidade no shopping Tamboré

da redação da Menu Tema da série de televisão Cake Boss, a Carlo’s Bakery ganha uma nova unidade no Brasil, desta vez no shopping Tamboré, em São Paulo, que passa a funcionar a partir...

22/08/19 - 11:00min

St. Chico passa a oferecer brunch aos sábados na Vila Madalena

da redação da Menu A unidade da padaria artesanal St. Chico localizada no espaço de coworking Plexi da Vila Madalena passa a oferecer brunch aos sábados. A opção é oferecida das 9h às 14h...

02/07/19 - 9:00min

Confeiteira cria sobremesa milimétrica feita com 81 bolos

da redação da Menu Não há quem resista a uma fatia de bolo! E a confeiteira Dinara Kasko uniu sabor com um padrão estético. De acordo com o site boredpanda.com, ela fez um bolo...

03/06/19 - 18:00min

Joyce Galvão ministra curso de bolos caseiros no Instituto Brasil a Gosto

da redação da Menu Para abrir o mês de junho a chef confeiteira Joyce Galvão ministra, neste sábado (8), um curso de bolos caseiros, no Instituto Brasil a Gosto, da chef Ana Luiza Trajano....