Chef Abdo Vila Nova de Recife renova cardápio do Nica Café

O chef, do famoso Castelus localizado no interior do Instituto Ricardo Brennand, reforça a identidade nordestina da casa com novas entradas e pratos principais

07/03/24 - 10:20min

Dia das Mulheres: como elas protagonizam a cena gastronômica

Muito além de cozinhas, mulheres são a mente empreendedora por trás de grandes cozinhas

05/03/24 - 12:10min

Rede Windsor Hoteis oferece jantar especial em homenagem ao Dia Internacional da Mulher

Miramar by Windsor, Windsor Leme e Windsor Tower são as unidades participantes

04/03/24 - 10:00min

Flora Bar, nos Jardins, cresce sem perder a essência

Com fachada ocupada por uma floricultura, recentemente a casa dobrou de tamanho e segue servindo ótima gastronomia acompanhada de uma coquetelaria vigorosa

28/02/24 - 8:00min

Marco Aurélio Sena renova cardápio do Ventre

Chef aposta em culinária criativa que valoriza ingredientes típicos da cultura brasileira em um ambiente descontraído e aconchegante

22/02/24 - 14:54min

Saiba como combinar diferentes estilos de cerveja com pratos típicos do verão

O verão já começou no Brasil, e diversas regiões do país registraram altas temperaturas desde o final do ano passado. A estação mais quente do ano vai até o dia 20 de março, e...

28/04/23 - 14:58min

Frutos do mar, carne e trufas: chef Fabio Lazzarini lança menu autoral e exclusivo no D.inner

A família Lazzarini tem os pés bem fincados na gastronomia, e pavimentou seu território na capital paulista com a oferta de carnes de primeiríssima qualidade, preparadas na grelha. Mas o pioneiro Sylvio Lazzarini, à...

15/03/23 - 16:03min

Chef Tereza Paim ensina a preparar a legítima moqueca baiana, considerada um dos melhores pratos do mundo

No início da semana, a moqueca baiana, com azeite de dendê e leite de coco, ficou em 19º lugar dentre os melhores pratos de frutos do mar do mundo, de acordo com ranking da...

22/11/22 - 21:30min

Receita de spaghetti alla carbonara di mare

Aprenda a receita de spaghetti alla carbonara di mare por Romano Fontanive, do Gabbiano Ristorante Veja também VÍDEO: Grupo armado ataca e incendeia base da Rota do Oeste Nicki Aycox: Atriz de Supernatural e...

04/08/22 - 15:51min

Trio furta meia tonelada de camarão, polvo, salmão e filé de restaurante de SC

Três homens entraram no Magnani Bistro, restaurante de luxo localizado na cidade de Blumenau, no Vale do Itajaí (SC), na madrugada desta terça-feira (2) e furtaram meia tonelada de produtos como camarão, polvo, salmão,...

20/07/22 - 20:06min

Receita de salada de couve-flor e camarão é pedida para almoço chique

Salada de couve-flor e camarão, por restaurante Spot Ingredientes Molho – 1 colher (sopa) de azeite extravirgem – 1 colher (sopa) de vinagre de Jerez – 1 e 1/2 colher (chá) de xarope de...

09/06/22 - 19:19min

Dia dos Namorados: 20 receitas para fazer em casa um jantar romântico

Neste ano, o Dia dos Namorados promete ser bastante agitado nos restaurantes. Com o avanço da vacinação contra a covid-19, o movimento voltou ao normal nos estabelecimentos. Além disso, a data neste ano cai...

08/06/22 - 15:12min

Dia dos Namorados: 20 endereços em SP para celebrar com seu amor

Atrás apenas do Dia das Mães, o Dia dos Namorados é a segunda data mais importante para o setor de restaurantes – e, ao contrário dos últimos dois anos, marcados pela pandemia de coronavírus,...

16/03/22 - 16:20min

Saiba como o sushi à moda argentina conquistou o público brasileiro

Um dos restaurantes japoneses mais famosos de Buenos Aires, o Mizuki Puerto Madero chegou ao Brasil no início da pandemia de coronavírus, em 2020, apostando no público disposto a pagar mais por receitas diferentes...

25/11/21 - 0:17min

Barraca da Jaque, em Porto Seguro, é o melhor lugar para comer acarajé na Bahia

Esta é uma polêmica na qual evitei me envolver até agora, mas ficou impossível negar que o Acarajé da Jaque, no centro de Porto Seguro, é o melhor lugar que encontrei na Bahia para...

19/11/21 - 12:40min

Receita simples de acarajé, patrimônio da culinária afro-brasileira

Especialidade que nasceu na África e veio ao Brasil pelas mãos dos escravos trazidos daquele continente, o acarajé também é um símbolo da culinária afro-brasileira. +Acarajé é tema de debate no Sesc 24 de...

04/10/21 - 10:24min

Chef de Prado ensina receita de robalo e camarão crocantes com risoto de bobó

A chef Marcia Marques – rosto e alma do Restaurante Banana da Terra, elogiado por chefs renomados, como Claude Troisgros, carrega as influências, saberes e sabores da terra onde cresceu, Prado, no sul da...

27/09/21 - 11:07min

De gin no cacau a pastel de arraia: as delícias típicas de Caraíva, no sul da Bahia

Ah, Caraíva e suas maravilhas naturais! O vilarejo indígena pé na areia é um dos distritos do município de Porto Seguro, mas tem suas próprias delícias típicas, como o drink de gin servido dentro...

03/08/21 - 20:11min

Viagem gastronômica ao Marajó tem caça a ‘afrodisíaco’ turu do mangue e caranguejo na praia

Nem tudo na Ilha do Marajó, no Pará, gira em torno do famoso queijo de búfala, como a maioria dos turistas imagina. A viagem à região é uma verdadeira e inesquecível aventura gastronômica em...

26/07/21 - 16:34min

Camarão fica mais barato que acém com volta da pesca artesanal em Caraguatatuba

A reabertura da pesca artesanal em Caraguatatuba, município do litoral norte de São Paulo, causou um fenômeno raro: o quilo do camarão sete barbas está mais barato que o quilo do acém. Acompanhei de...