Em Higienópolis, Carlota tem menu especial para as festas de fim de ano

A chef Carla Pernambuco criou um cardápio completo, com entradas, pratos principais e sobremesas, para preencher e alegrar a mesa nos encontros de Natal e Ano Novo

29/10/19 - 17:00min

Carla Pernambuco lança livro com receitas de seus programas de TV

por Esther Morel A chef Carla Pernambuco decidiu reunir as melhores receitas de seus 10 anos como apresentadora de televisão no livro, que também conta com ensinamentos culinários, “A Cozinha de Carla Pernambuco na...

19/09/19 - 19:00min

Vista Ibirapuera apresenta segunda edição da feira Pitadas

da redação da Menu Neste domingo (22), o Vista Ibirapuera promove a segunda edição da feira Pitadas, marcando o início da primavera, com chefs convidados. Serão diversas receitas preparadas especialmente para o evento, que...

09/09/19 - 19:00min

Marcelo Corrêa Bastos recebe Carla Pernambuco no Pitadas dos Chefs

da redação da Menu A experiência gastronômica do Vista Ibirapuera está de volta para um menu degustação a quatro mãos, com Marcelo Corrêa Bastos, chef da casa, e Carla Pernambuco, do Carlota, no dia...

13/05/19 - 20:00min

La Grande Cena do Eataly ganha edição apenas com chefs mulheres

da redação da Menu Dando continuidade às comemorações de quatro anos do Eataly Brasil, o espaço recebe nesta quinta-feira (16), a segunda edição do La Grande Cena, um jantar com chefs renomados da gastronomia...

19/07/18 - 18:04min

Carla Pernambuco recebe especialista em azeite para jantar em SP

da Redação da Menu Na próxima terça (24), a chef e apresentadora Carla Pernambuco reestreia o seu projeto Gastro Pop, no qual recebe chefs dos mais diferentes estilos para realizar um jantar especial. Desta vez,...

12/11/17 - 8:00min

Pastifício em SP lança linha de massas com Carla Pernambuco

da Redação da Menu Para celebrar o aniversário de 10 anos do pastifício Pissani, de São Paulo, o chef uruguaio Carlos Pissani convidou a chef Carla Pernambuco, do restaurante paulistano Carlota, para elaborar a...

02/06/17 - 16:12min

risoto de camarões com presunto de Parma e melão cantaloupe

por Carla Pernambuco, do restaurante Carlota* 3 xícaras (chá) de arroz arbóreo 1 litro de caldo de camarão 2 colheres (sopa) de cebola picada 1/2 xícara (chá) de vinho branco 3 colheres (sopa) de...

03/12/16 - 10:00min

Aprenda duas receitas do “Michelin” dos risotos

da Redação da Menu As chefs Carla Pernambuco, do restaurante Carlota, e Silvia Percussi, da Vinheria Percussi, ambas de São Paulo, foram as únicas brasileiras citadas no recém-lançado guia italiano Guida Gallo, que elege os melhores...

28/09/16 - 16:30min

Carla Pernambuco recebe chef de bistrô brasileiro de Paris

da Redação da Menu Nesta sexta (30), a chef Carla Pernambuco realiza no Studio Carla Pernambuco, em São Paulo, mais uma edição do Gastro Pop, projeto no qual recebe chefs dos mais diferentes estilos para...

25/06/15 - 16:35min

Em vídeo, Carla Pernambuco e Kiko Sobrino combinam arte e comida

da Redação da Menu Com o objetivo de divulgar a série Chef’s Table, em cartaz pelo Netflix, o canal online divulgou nesta quinta (25) um vídeo promocional, no qual a chef Carla Pernambuco e o artista...