Alex Atala revela restaurantes fora da rota em reality show

da redação da Menu Em uma cidade do tamanho de São Paulo, é praticamente certo que existem bons restaurantes fora dos bairros mais agitados, como Jardins, Itaim Bibi, Pinheiros e Vila Madalena. O problema...

16/07/19 - 20:00min

Festival de Arte Serrinha leva oficinas de gastronomia a Bragança

da redação da Menu Um dos mais importantes eventos de arte de São Paulo, o Festival Arte Serrinha começa nesta quarta-feira (17) com programação especial para os fãs de gastronomia. A oficina “A Revolução...

17/04/17 - 16:08min

Aprenda uma seleção de receitas com quinoa

da Redação da Menu Base alimentar de países como Peru, Bolívia e Equador, a quinoa (Chenopodium quinoa Willd) foi reconhecida como superalimento pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) (conheça mais sobre o...

17/04/17 - 15:53min

Riqueza em nutrientes torna a quinoa um superalimento

por Cintia Oliveira* Assim que foi reconhecida pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) como um superalimento, a quinoa (Chenopodium quinoa Willd) deixou as fronteiras do Andes para conquistar o mundo....

30/03/17 - 17:04min

ceviche linguado com milho verde

ceviche linguado com milho verde por Checho Gonzales, da Comedoria Gonzales caldo de peixe 1250 ml de espinha de peixe 1 cebola cortada ao meio 1 cenoura cortada ao meio 1 talo de salsão...

11/05/16 - 8:30min

Checho Gonzales serve café da manhã no Mercado de Pinheiros

por Cintia Oliveira Desde fevereiro, o chef boliviano Checho Gonzales passou a oferecer na Comedoria Gonzales, box instalado em pleno Mercado de Pinheiros, em São Paulo, algumas sugestões para o café da manhã. Mas não espere pela dupla...

10/07/15 - 14:37min

Última edição d’O Mercado acontece neste domingo, em São Paulo

da Redação da Menu Neste domingo (12), acontece em São Paulo, no Mercado Municipal de Pinheiros, a última edição d’O Mercado. Um dos eventos pioneiros de comida de rua em São Paulo, a feira...

07/04/15 - 16:28min

A Menu de abril está nas bancas

da Redação da Menu Confira os destaques da edição deste mês de Menu: * Capa A crise hídrica tem sido motivo de preocupação para agricultores e restaurantes do estado de São Paulo. Por...