Confira 5 dicas para preparar cogumelos sem erro nas refeições

Cogumelos são muito versáteis e, hoje em dia, é possível encontrar muitas variedades frescas, sem precisar recorrer àqueles em conserva, que perdem muito em sabor e textura. O site Tasting Table reuniu algumas dicas...

29/12/22 - 13:17min

8 alimentos que podem trazer felicidade e bem-estar em 2023

Gastamos mais tempo buscando a felicidade do que realmente gostaríamos de admitir. E, em momentos de virada de ano, essa palavra fica ainda mais presente nas famosas resoluções de Ano Novo. Segundo reportagem do...

04/12/22 - 5:47min

Receita: Peru com ervas, cogumelos e brócolis

Receita: Peru com ervas, cogumelos e brócolis por Carlos Bertolazzi Ingredientes Peru: 1 peru (cerca de 3 kg); 2 litros de água; 100 g de sal; 60 g de açúcar; 50 g de manteiga...

15/10/21 - 16:05min

Cogumelos podem combater depressão, afirma novo estudo

Há vários benefícios de incluir cogumelos na dieta, de acordo com pesquisas científicas. Além de reduzir o risco de câncer e de morte prematura, um novo estudo conduzido pela Faculdade de Medicina do Estado...

25/03/21 - 19:09min

Procon-SP solicita recall de cogumelos com excesso de conservantes

O Procon-SP solicitou nesta quinta-feira (25) o recall do lote 270 de cogumelos fatiados do tipo champignon da importadora La Violetera, na embalagem de vidro e com peso líquido de 320 g. +Aprenda a...

19/03/21 - 18:53min

Aprenda a fazer ravióli vegano de cogumelos e batata-doce

Ravióli vegano de cogumelos e batata-doce por Ricardo Albuquerque, do Golden Tulip Natal Ponta Negra Ingredientes Recheio – 20 g de shiitake – 20 g de shimeji – 20 ml de azeite extra virgem...

03/03/21 - 19:49min

Faça em casa fricassê de cogumelos com creme de parmesão

Fricassê de cogumelos por Rafa Gomes, do Itacoa Rio Ingredientes – 50 g de cogumelos shiitake frescos – 50 g de cogumelos-de-paris – 4 ovos caipiras – 100 g de queijo parmesão ralado –...

27/10/20 - 16:35min

Faça em casa ravióli integral de cacau com recheio de cogumelos

Ravióli integral de cacau com recheio de cogumelos por Piselli Sud Ingredientes Massa integral – 20 g de farinha de trigo – 20 g de farinha integral – 20 g de cacau em pó...

30/01/20 - 17:13min

Receita de risoto de arroz defumado com cogumelos defumados

por René Aduan Jr Ingredientes Defumação 500 g de arroz carnaroli 50 g de cogumelos secos (porcini, funghi, morilles, etc.) Risoto 50 g de cogumelos secos defumados 150 ml de vinho espumante seco azeite...