3 dicas infalíveis para tirar o máximo proveito dos ingredientes e evitar o desperdício alimentar

Em um mundo cada vez mais preocupado com a fome e o desperdício de alimentos, deixar a comida estragar e ir para o lixo não é uma opção. Só nos Estados Unidos, 31% dos...

04/08/22 - 17:50min

Aprenda a congelar verduras e legumes e ganhe tempo na cozinha

Além de evitar o desperdício de comida, congelar frutas e legumes é uma boa maneira de ganhar tempo na cozinha. E o melhor: usando a técnica correta, é possível conservar os nutrientes dos alimentos....

29/09/20 - 17:07min

ONU lança campanha para reduzir o desperdício de alimentos

da redação da Menu A FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura) promove nesta terça-feira (29), pela primeira vez, o Dia Internacional da Conscientização sobre a Perda e o Desperdício...

23/01/20 - 17:08min

Robô online ajuda a reaproveitar sobras da geladeira

Jogar comida fora é daquelas coisas que fazemos com dor no coração. Seja aquela salada que não está boa, um feijão que poderia ter sido congelado ou um arroz que poderia ser reaproveitado. O...

18/10/19 - 9:00min

Quase metade do desperdício de alimentos acontece durante a produção, aponta FAO

da redação da Menu Esta semana a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) divulgou seu relatório sobre agricultura e alimentação em 2019. Um dos principais objetivos do estudo foi separar...

14/08/19 - 10:00min

Conheça a artista nigeriana que transforma comida em arte

da redação da Menu Sem desperdício na cozinha! Enquanto a maioria das pessoas descarta seus restos de comida, a artista visual nigeriana Haneefah Adam, elas são bem aproveitadas. Segundo a CNN, Adam ficou famosa...