Receita de pimenta síria: saiba como preparar o tempero essencial para a culinária árabe

A culinária árabe é conhecida por sua riqueza de sabores e aromas exóticos, e um dos segredos por trás desse encanto gastronômico é a mágica da pimenta síria. Composta por sete temperos essenciais, ela...

13/07/21 - 0:40min

Lavash, primeira rede exclusiva de comida armênia do Brasil, abre restaurantes

A cidade de Campinas, no interior de São Paulo, foi a escolhida para receber os dois primeiros restaurantes da rede Lavash, a primeira voltada exclusivamente à culinária armênia no Brasil. +Veja mais destaques da...

14/01/21 - 16:33min

Clássico árabe, falafel também pode ser feito com ervilha

Falafel de ervilha por Grano Alimentos Ingredientes – 1 e 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada – 1/2 cebola ralada – 1 dente de alho ralado – 1/2 xícara (chá) de salsinha picada –...

16/12/20 - 17:06min

Unesco declara cuscuz como Patrimônio Imaterial da Humanidade

da redação da Menu O Comitê de Patrimônio da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) declarou nesta quarta-feira (16) que o cuscuz, alimento fundamental em vários países...

07/05/20 - 18:32min

Kafta é receita clássica e fácil para fazer na quarentena

Kafta por Sabah Cozinha Árabe Ingredientes – 1 kg de carne moída (acém ou capa de filé) – 30 g de pimenta síria – 6 dentes de alho amassados (sem casca) – 1/2 maço...

12/12/19 - 9:00min

Restaurante de culinária libanesa é a novidade no circuito da Avenida Paulista

da redação da Menu Instalado em um rooftop na rua Augusta, foi inaugurado recentemente o restaurante Adma Cozinha Árabe Contemporânea. Sob o comando do chef Lucas Martini, que também é sócio dos restaurantes Farik...

22/11/19 - 10:00min

Gastronomia é atração no Festival das Comunidades Estrangeiras em São Paulo

da redação da Menu Neste domingo (24 de novembro), o estacionamento da Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo, recebe a terceira edição do Festival das Comunidades Estrangeiras. O evento tem como objetivo integrar...

20/11/19 - 12:00min

Bráz Elettrica lança pizza inspirada na culinária árabe

da redação da Menu A pizzaria Bráz Elettrica apresenta uma nova receita em seu cardápio. Trata-se da pizza rabibão (R$ 30), criada pelo cozinheiro e influenciador digital Mohamad Hindi, e o pizzaiolo Paul Cho....

16/09/19 - 10:00min

Tahin abre as portas no Morumbi Town Shopping

da redação Voltado à culinária árabe, o restaurante Tahin inaugurou sua terceira unidade em São Paulo. Localizada no Morumbi Town Shopping, o novo empreendimento oferece opções de entradas e pratos principais, criados pelo chef...

27/08/19 - 13:00min

Restaurante Maallak oferece culinária árabe na Vila Madalena

da redação da Menu Inaugurado recentemente, o restaurante Maallak é opção gastronômica da Vila Madalena. Voltado à culinária árabe, o cardápio apresenta receitas familiares adaptadas pela chef Anny Maia. Entre as sugestão da casa...

26/03/19 - 8:30min

ONG promove jantar preparado por refugiado sírio

da redação da Menu A Ong Abraço Cultural promove nesta quinta (28/03) às 19h, o “Jantar com História” (R$ 60, bebidas à parte), no restaurante árabe Al Shekh, em Pinheiros. As inscrições podem ser...