Receita muito fácil e rápida de curau de milho para fazer no liquidificador

Preparar um bom curau de milho dava um trabalhão danado no passado. Os grãos tinham que ser esmagados com bastante força em um pilão e peneirados várias vezes até se transformarem em um creme...

14/06/21 - 19:30min

Festa Junina: 12 receitas para você fazer o arraial em casa

Já reparou que muitas das receitas das festas juninas, como canjica e paçoca, são feitas com milho e amendoim? Não é coincidência: junho é a temporada desses produtos, que estão mais frescos e mais...

23/04/21 - 18:35min

Confira 10 receitas para comemorar o Dia do Milho em casa

Para os antigos povos das Américas, diversas tradições envolvem a cultura do milho. Entre os mitos de origem, está o da civilização maia, para quem o homem se origina da massa do milho. Na...

13/06/19 - 14:00min

Vaca Ateliê Culinário apresenta quitutes juninos veganos no café da tarde

da redação da Menu Instalado em Perdizes, o Vaca Ateliê Culinário é um espaço gastronômico vegano, comandado pela chef Kamili Picoli. E, para celebrar um dos meses mais saborosos do ano, o cardápio recebeu...

30/06/18 - 8:00min

Quatro receitas para entrar no clima de Festa Junina

da Redação da Menu Junho já está no fim, mas ainda dá tempo de provar os sabores típicos da festa dedicada a Santo Antônio, São João e São Pedro. A seguir, confira uma seleção...

29/06/18 - 17:07min

curau de colher

por Rita Atrib 1 lata de milho em conserva (de preferência, no vapor) 1 lata de leite condensado A mesma medida da lata de leite 1 colher (sopa) de amido de milho Canela em...

24/04/18 - 12:37min

Milho é base alimentar para diversas culturas

por Cristiana Couto* Para os antigos povos das Américas, diversas tradições envolvem a cultura do milho. Entre os mitos de origem, está o da civilização maia, para quem o homem se origina da massa...