Bráz Quintal chega ao bairro paulistano do Paraíso

da redação da Menu Foi inaugurada há um mês no bairro do Paraíso em São Paulo, a segunda unidade de pizzaria Bráz Quintal. A Casa-irmã da Bráz Pizzaria tem projeto arquitetônico de Vitor Penha,...

12/08/19 - 13:00min

Pizzaria de São Paulo renova cardápio e oferece opções vegetarianas

da redação da Menu Celebrando 20 anos de operação, a Meime Pizzaria apresenta um novo cardápio. Entre as novidades da casa, opções de pizzas vegetarianas. Entre as sugestões para quem não consome proteína animal...

10/07/19 - 13:20min

Chefs revelam o segredo para preparar pizza em casa sem erros

por Rogério Santos Não há quem resista a uma pizza! Se você não abre mão de degustar a redonda, mas não abre mão de preparar em casa, confira as dicas que a Menu preparou...

10/07/19 - 12:15min

Confira receitas de pizza para fazer em casa

por Rogério Santos Que tal comemorar o Dia da Pizza preparando a redonda em casa? Aproveite o dia em que a redonda é celebrada e coloque a mão na massa preparando estas receitas em...

10/07/19 - 12:15min

Pizza poverello

Por chef Deco Lima, da Bráz Pizzaria Ingredientes 180g de massa para pizza; 60 g de mussarela de búfala em barra, ralada; 20 g de cebola caramelizada; 10 g de filé de aliche; 4...

10/07/19 - 12:00min

Pizza Caprese vegetariana

por chef Paulo Vitor, do restaurante Dom Sebastião Ingredientes 200 g de farinha especial; 160 ml de água; 2 g de fermento; 6 g de sal; 2 g de açúcar; 12 ml de azeite...

10/07/19 - 12:00min

Pizza de pupunha com amêndoas

por restaurante Fia Mia Ingredientes Massa 11 g de açúcar; 12 g de sal; 2,5 g de fermento; 0,25 ml de água com gelo; 11 ml de óleo; 1 kg de farinha de trigo...

10/07/19 - 12:00min

Pizza de abobrinha

por chef Antonio Cipullo, do Grano Pizza e Bar Massa 1 kg de farinha para pizza; 650 g de água; 5 g de fermento biológico seco; 25 g de sal; 20 g de azeite extra virgem de oliva....

10/07/19 - 12:00min

Pizza Danatta

por chef Gilberto Guedes, da Osteria Del Rosso Ingredientes Massa 6 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 740 g); 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (20 g); 2 colheres (chá) de...

10/07/19 - 12:00min

Pizza de panela

por chef Ana Luiza Trajano, do Instituto Brasil a Gosto Ingredientes: 500 g de farinha de trigo; ½ de xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 1½ colher (sopa) de fermento seco;...

10/07/19 - 12:00min

Pizza de pesto e Stracciacella

por Mirko Daniele, da pizzaria Buonissimo Ingredientes Massa 1 kg de farinha de trigo; 650 ml de água; 1 g de fermento biológico seco; 25 g de sal. Pesto 100 g de manjericão de...

10/07/19 - 12:00min

Pizza de chocolate com creme de avelã e lascas de chocolate branco

por chef Fabrizio Giuliodori, do restaurante Alessandro & Frederico Ingredientes Massa 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento biológico seco; 1 ½ xícara (chá) de água morna; 2 colheres...

10/07/19 - 11:05min

Veja o roteiro de restaurantes para o Dia da Pizza em São Paulo e Rio de Janeiro

por Rogério Santos Hoje é comemorado o Dia da Pizza. Um dos pratos mais consumidos do mundo. São Paulo é a segunda cidade que mais consome a redonda no mundo, perdendo apenas para Nova...

01/07/19 - 10:00min

Mais da metade dos americanos prefere comer pizza fria no café da manhã, diz pesquisa

da redação da Menu A população dos Estados Unidos é a maior consumidor de pizza no mundo, com milhares de redondas consumidas diariamente, a qualquer hora do dia. Mas uma pesquisa encomendada por uma...

14/06/19 - 10:00min

Restaurante americano dá pizza de graça para quem deixar o celular de lado

da redação da Menu Localizada no estado americano da Califórnia, a Curry Pizza Company realiza uma campanha inusitada para que os clientes deixem o celular de lado durante as refeições. De acordo com a...

11/06/19 - 10:00min

Jovem troca baile de formatura por noite de pizza para sem-teto nos Estados Unidos

O baile de formatura é uma data aguardada com ansiedade pelos estudantes americanos. Mas para Leanne Carrasco, a celebração teve um significado diferente. Segundo a rede de notícias CNN, ela encomendou 95 pizzas e...

15/05/19 - 10:00min

Pizzaria promove open de vinho por R$ 29 em Curitiba

da redação da Menu O restaurante Funiculì de Curitiba promove durante o mês de maio um open de vinho, com duração de 2 horas pelo valor de R$ 29. A promoção é válida de...

13/05/19 - 12:00min

Bráz apresenta nova pizza para a unidade do Tatuapé

da redação da Menu A unidade da Bráz Pizzaria do bairro do Tatuapé apresenta uma novidade em seu cardápio. Trata-se da pizza apucarana (R$ 86). Batizada com o nome da rua onde a casa...

09/05/19 - 8:00min

Pizza de alho negro é aposta de restaurante em São Paulo

da redação da Menu Com sede em Cuiabá, a pizzaria Dom Sebastião chega à São Paulo. Uma das apostas do restaurante é a pizza de alho negro (R$ 70), preparada com tomate sweet grape,...

07/05/19 - 12:00min

Pizzaria Capricciosa apresenta novidades no cardápio

da redação da Menu A pizzaria carioca Capricciosa apresenta novidades em seu cardápio, com três novas opções de redondas, disponíveis nas unidades de Ipanema e Jardim Botânico. A zucchine e bottarga( R$ 54 individual...