11/03/19 - 22:00minCopinho de qualidadePor Cristiana Couto Os copinhos descartáveis podem, à primeira vista, frustar o cliente que pede um café na recém-inaugurada Cupping Café. Porém, a nova cafeteria, que abriu as portas há pouco mais de um...
20/02/19 - 22:00minTroque o ‘fardão’ pela harmonizaçãopor Roberto Fonseca “Acendeu o fogo, só não vale queimar a mão”. A frase de Norberto d’Oliveira Neto, um dos sócios do bar cervejeiro Frangó, em São Paulo, diz respeito às inúmeras possibilidades de...
19/02/19 - 22:00minGingado brasileiro nos EUAPor Machado Emoção à flor da pele. Era o que sentia naquele setembro de 2012, quando embarcava para a nação do fast-food com malas e mais malas recheadas de ingredientes brasileiros. O destino era...
05/02/19 - 22:00minCamboja exótico e saborosoPor Daniela Filomeno Deixe de lado as esquisitices dos insetos fritos e mergulhe na deliciosa culinária da capital cultural do Camboja, Siem Reap, onde fica a cidade anciã de Angkor e seus templos. A...
22/06/18 - 19:54minBares ocupam os rooftops de SPInspirados nos rooftops de Londres, Paris e Nova York, bares começam a ocupar coberturas de prédios de São Paulo
25/02/18 - 8:00minNéli Pereira faz uma reflexão sobre a coquetelaria brasileirapor Néli Pereira* O “ser brasileiro” sempre me interessou, tanto que fiz um mestrado cujo foco era justamente a nossa identidade nacional – eterno dilema do “tupi or not tupi”. Quando entrei no universo...
24/02/18 - 8:00minMarina Santos é uma das líderes dos biodinâmicos no PaísMarina Santos faz sucesso com os seus vinhos de autor e se mostra preocupada com o espaço dos brancos e tintos naturais no Brasil
21/02/18 - 8:00minRodrigo Oliveira fala sobre o sucesso do dadinho de tapiocaO dadinho de tapioca, nascido nas mãos do chef Rodrigo Oliveira, virou febre entre os brasileiros e já aparece em restaurantes além de nossas fronteiras
