Confira dicas para voltar a se alimentar de forma saudável após excessos de final de ano

As festas de final de ano são conhecidas por serem repletas de comidas deliciosas e indulgentes. No entanto, após um período de excessos, é importante retomar hábitos alimentares saudáveis para promover o equilíbrio e...

17/11/23 - 10:47min

Gelato Boutique prepara sobremesa especial para as festas de fim de ano

A Gelato Boutique, que tem à frente a chef gelatière Márcia Garbin, se prepara para a ceia de natal e ano novo com uma das sobremesas mais gostosas de São Paulo, que hoje é vendida...

04/12/20 - 19:24min

Aprenda a fazer uma rabanada de chocotone para as festas de fim de ano

da redação da Menu Dois doces que não podem faltar no fim de ano são o panetone (ou chocotone, para quem não gosta de uvas passas) e a rabanada. E as duas receitas podem...

28/12/19 - 15:00min

Caçarola de vagem gratinada com crosta de pão

por Rodrigo Mezadri, do Canvas Restaurante (Hilton) 410 g de vagem holandesa fresca ou congelada 1/2 cebola picada 300 ml de leite integral 35 g de manteiga sem sal 35 g de farinha de...

10/12/19 - 20:00min

Degustação de panetones 2019: Põe chocolate, por favor

por Esther Morel Põe chocolate, por favor O pessoal das frutas cristalizadas que me perdoe, mas as gotas de chocolate levam qualquer panetone a outro patamar. A combinação da massa com o chocolate tende...

10/12/19 - 20:00min

É tempo de panetone! Confira as escolhas da Menu para o Natal de 2019

por Esther Morel As festas de fim de ano são eventos repletos de tradições e superstições. Cada família tem a receita que não pode faltar, o item mais aguardado e os hábitos que sempre...

10/12/19 - 20:00min

Degustação de panetones 2019: Frutas cristalizadas, passas e só

por Esther Morel Frutas cristalizadas, passas e só Todo mundo conhece alguém que automaticamente torce o nariz quando vê um chocotone e que se orgulha de gostar do panetone tradicional, aquele que leva apenas...

28/12/18 - 20:00min

Natal sem erro

Escolhemos e degustamos seis rótulos bastante especiais para presentear com estilo seu amigo cervejeiro por Pedro Marques Nesta época do ano, os especialistas em cerveja começam a ouvir bastante (às vezes até mais do...

28/12/18 - 11:26min

Floral sour

por Walter Garin, do Shake Rio 45 ml de gim 10 ml de licor St Germain (Elder Flower) 20 ml de xarope de jasmim 20 ml de suco de limão-siciliano 5 gotas de óleo saccharum...

28/12/18 - 11:19min

Usina

por Alex Miranda e Lelo Forti, do Usina 47 50 ml de gim 15 ml de xarope de melancia 15 ml de sour mix 75 ml de suco de melancia 3 gotas de tabasco...

27/12/18 - 20:00min

O ABC do espumante

O alfabeto ajuda a explicar as peculiaridades desse vinho único, marcado por muitas borbulhas, por duas fermentações e por frases de efeito por Suzana Barelli É possível contar a história dos espumantes de A a Z....

27/12/18 - 20:00min

Os estilos de espumante para a virada

Entender os estilos de cada borbulha ajuda a definir qual espumante escolher para acompanhar uma receita e também qual abrir para comemorar a esperada chegada de 2018 por Felipe Campos e Suzana Barelli Brut...

26/12/18 - 20:00min

Veja onde festejar a chegada de 2019 em São Paulo e Rio de Janeiro

por Rogério Santos Celebrar o ano que termina e renovar os objetivos para um novo ciclo. Chegamos ao fim de 2018 e como não poderia deixar de ser, é dada a largada para as...

26/12/18 - 20:00min

Veja onde comemorar a virada de ano em São Paulo

por Rogério Santos Reconhecida como um dos principais redutos gastronômicos do mundo, a cidade de São Paulo se preparara para recepcionar 2019 com opções de ceias de Réveillon espelhadas pela cidade. A capital paulista...

22/12/18 - 17:57min

Drinks para refrescar no calor e aproveitar o Natal

por Esther Morel Claro que, no verão, a tradicional caipirinha é imbatível para qualquer comemoração. Mas, que gosta de inovar e se arriscar preparando coquetéis diferentes, pode conferir algumas ideias que selecionamos para refrescar...

15/12/18 - 20:00min

Méz realiza primeira festa de Natal com drinks e jantar

da Redação da Menu Entrando nas comemorações de fim de ano o badalado Méz, localizado no Itaim Bibi, realiza uma festa de Natal na próxima quarta-feira, dia 19 de dezembro. Para a ocasião foi...

13/12/18 - 10:00min

Natal do Jacquin, tudo sobre panetone, espumantes e muito mais na Revista Menu

da Redação da Menu Confira os destaques da Menu de dezembro 2018/janeiro 2019 (edição 232): * Capa O chef Erick Jacquin está em clima...

11/12/18 - 20:23min

Escolha o lugar perfeito para a confraternização de fim de ano

por Esther Morel Seja para reunir os amigos ou para comemorar com os colegas da empresa, as confraternizações de fim de ano são um ótimo momento para relaxar e entrar no clima das festas,...

11/12/18 - 20:20min

Confraternizações de fim de ano em bares – São Paulo e Rio de Janeiro

por Esther Morel Confira as opções de bares para confraternizações de fim de ano, para grupos de todos os tamanhos, nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro. São Paulo Vino! Bar Com...

11/12/18 - 19:45min

Confraternizações de fim de ano em restaurantes – São Paulo e Rio de Janeiro

por Esther Morel Confira as opções de restaurantes para confraternizações de fim de ano, para grupos de todos os tamanhos, nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro. São Paulo Feed O espaço...