Jiquitaia faz aniversário com menu especial

da Redação da Menu O restaurante paulistano Jiquitaia está em festa. O endereço comandado pelo chef Marcelo Corrêa Bastos e por sua irmã, Carolina Corrêa Bastos, completa seis anos nesta semana. E, para celebrar...

30/12/17 - 8:00min

Confira uma seleção de receitas de drinques com cachaça

da Redação da Menu Que tal celebrar a chegada de 2018 na companhia da brasileiríssima cachaça? O destilado à base de cana-de-açúcar vai muito além da caipirinha e esbanja versatilidade nas coqueteleiras (leia mais...

18/10/16 - 18:05min

Prato em homenagem a Cartola estreia em restaurante de SP

por Cintia Oliveira Compositor de sambas icônicos como O sol nascerá e O mundo é um moinho, e um dos fundadores da escola de samba Mangueira, no Rio de Janeiro, o lendário sambista Cartola deixou um legado e tanto para...

27/11/15 - 17:46min

Marcelo Corrêa Bastos, do Jiquitaia, assina novo cardápio do FrangÓ

por Cintia Oliveira Conhecido pela ótima seleção de cervejas especiais e pela coxinha – considerada uma das melhores de São Paulo -, o bar FrangÓ prepara novidades para 2016. O chef Marcelo Corrêa Bastos,...

06/05/15 - 11:45min

Em vídeo, aprenda a preparar a favada com abóbora e charque

da Redação da Menu Publicada na edição de abril da (195), a reportagem Dá caldo, da série do Centro de Cultura Culinária Câmara Cascudo (C5), explora o aspecto culinário da obra Grande Sertão:...