Curte alimentação vegana? Conheça o trio coringa de ingredientes para fazer molhos cremosos vegetais

Para aqueles que seguem uma dieta baseada em vegetais, também chamada de plant-based, misturas cremosas podem ser difíceis de encontrar para substituir itens clássicos da cozinha tradicional, como creme de leite, requeijão ou manteiga...

02/09/22 - 12:52min

Dia Mundial do Coco: confira 5 receitas que exploram a versatilidade do ingrediente

Celebrado pela primeira vez em 2009, o Dia Mundial do Coco foi criado pela Comunidade do Coco da Ásia e do Pacífico para mostrar ao público os benefícios do fruto do coqueiro e seus...

13/04/21 - 18:59min

Veja como preparar uma deliciosa moqueca de frutos do mar

Moqueca de frutos do mar com azeite de dendê e leite de coco, por Thiago Sodré, do CookFork + Moqueca rápida e simples de namorado com camarão, pirão, arroz branco e farofa de dendê...

20/11/20 - 8:02min

Aprenda a fazer arroz doce com leite de coco e especiarias

Arroz doce com leite de coco e especiarias por Luana Hernandez, para a Smart Temperos Ingredientes – 1/2 xícara de arroz basmati cru – 500 ml de leite de coco – 500 ml de...

02/07/20 - 20:51min

Faça creme de inhame com leite de coco e peixe ao forno

Creme de inhame com leite de coco e peixe ao forno por Samantha Laurindo Ingredientes – 7 inhames – 1,25 litro de leite de coco – 50 g de manteiga – 3 dentes de...

19/12/18 - 13:00min

Lombinho pernambucano

por André Falcão Lombinho 150 g de lombinho de porco um fio de azeite extravirgem sal e pimenta-do-reino a gosto Musseline de jerimum 150 g de jerimum de leite 20 ml de leite de...

09/02/17 - 14:13min

sorbet de manga com leite de coco

sorbet de manga com leite de coco por Thomas Zander, da Frida & Mina 600 g de polpa de manga bem madura Suco de 1 limão 1 pitada de sal 1 colher (chá) de...

29/09/15 - 19:43min

Confira as receitas vencedoras do concurso #suareceitanamenu

por Cintia Oliveira Na era das redes sociais, o ato de comer e de cozinhar ganharam novos significados. E inspirados nesse comportamento do público, cada vez mais conectado com a boa mesa, Menu lançou em julho o concurso cultural #suareceitanamenu,...

28/09/15 - 10:02min

Arroz com camarões ao leite de coco: UMA DAS VENCEDORAS DO CONCURSO #SUARECEITANAMENU

da Redação da Menu O arroz com camarões ao leite de coco foi uma das receitas campeãs do concurso cultural #suareceitanamenu, uma iniciativa da revista em comemoração da edição de número 200. Enviada pela médica psiquiatra Ana Raquel...

28/09/15 - 10:01min

Bolo de milho: uma das receitas vencedoras do concurso #suareceitanamenu

da Redação da Menu A receita do bolo de milho, enviada pela professora Cristiane Jorge da Silva, de Artur Nogueira, interior paulista, foi uma das campeãs do concurso cultural #suareceitanamenu, promovido pela revista em comemoração...