Churrasco ou japa? Fique com o melhor dos dois no J1, restaurante de Jun Sakamoto

Os restaurantes do chef Jun Sakamoto dispensam apresentações e, inclusive, elogios. Ele já é reconhecido – e premiado – pelas reproduções dos tradicionais preparos da gastronomia japonesa, mas surpreende também com o projeto J1....

20/08/20 - 10:04min

Chef britânico paga R$ 14 mil em linguado que pesa 134 kg

da redação da Menu Peixe é o que não vai faltar no restaurante do chef britânico Jamie Barrett, dono do The Fisherman’s Table, localizado na cidade de Marple, na Inglaterra. +Atum de 276 kg...

25/04/20 - 16:32min

Almoço de Domingo: para pegar leve, vá de linguado à putanesca

da redação da Menu Com cardápio dedicado às receitas italianas, o restaurante Des Cucina continua funcionando por delivery e take away (com desconto de 15%) e tem uma sugestão interessante: a casa oferece combos...

21/02/20 - 8:00min

Aprenda a fazer o linguado com flor de abobrinha de Erick Jacquin

da redação da Menu Linguado com flor de abobrinha por Erick Jacquin, do MasterChef Brasil Ingredientes Fumet de peixe – 500 g de espinha de peixe (linguado ou robalo sem cabeça e vísceras) –...

30/03/17 - 17:04min

ceviche linguado com milho verde

ceviche linguado com milho verde por Checho Gonzales, da Comedoria Gonzales caldo de peixe 1250 ml de espinha de peixe 1 cebola cortada ao meio 1 cenoura cortada ao meio 1 talo de salsão...

10/12/15 - 17:32min

Aprenda a preparar receitas do filme Pegando fogo

por Cintia Oliveira Nesta quinta (10), estreia nos cinemas brasileiros o filme Pegando fogo (Burnt), comédia dramática estrelada por Bradley Cooper (Sniper americano e Se beber não case) na qual ele interpreta o atormentado...