Aprenda a preparar camarão na mini moranga

Camarão na mini moranga por Renata Vanzetto, do Marakuthai 4 unidades de camarão limpo 1 mini moranga 1/4 de cebola picada 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de azeite de dendê 1/3...

20/02/20 - 18:02min

Faça a versão de romeu e julieta da chef Renata Vanzetto

Romeu e JuliEma por Renata Vanzetto Creme 150 g de leite condensado 110 g de creme de leite sem soro 75 ml de iogurte natural 1/2 pote de cream cheese raspas de 1 limão-siciliano...

28/01/20 - 17:59min

Aprenda a preparar essa casquinha de siri super especial

por Renata Vanzetto, do Marakuthai* 1 kg de siri desfiado 300 g de cebola picada 300 g de tomate picado sem semente 2 colheres (sopa) de alho picado 1 xícara (chá) de salsinha ou...

13/09/19 - 10:00min

Dia da Cachaça: Sertão

por Leandro Santana, do Marakuthai 3 rodelas de limão-cravo 3 rodelas de limão-siciliano 3 rodelas de limão-taiti 3 rodelas de lima-da-pérsia 40 g de mel de engenho 15 ml de suco de maçã 70...

11/07/19 - 18:00min

Evento ‘Food sem Truck’ terá Oriente como inspiração para quitutes

da redação da Menu Neste domingo (14), Renata Vanzetto promove a 4ª edição do Food sem Truck, que terá o Oriente como inspiração para as comidas que serão servidas, resultado de uma enquete no...

16/05/19 - 13:33min

Aprenda a fazer essa prática salada de macarrão de arroz

Que tal compensar os excessos do fim de semana com uma salada leve à base de macarrão de arroz? Também conhecida como bifum, a massa sem glúten, muito utilizada na culinária oriental, fica pronta...

11/12/18 - 19:45min

Confraternizações de fim de ano em restaurantes – São Paulo e Rio de Janeiro

por Esther Morel Confira as opções de restaurantes para confraternizações de fim de ano, para grupos de todos os tamanhos, nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro. São Paulo Feed O espaço...

14/11/16 - 15:31min

Prepare o peixe com tucupi, purê de banana e farofa de ervas

da Redação da Menu Que tal uma receita brasileiríssima para animar o feriado prolongado? Aprenda a preparar o peixe grelhado com caldo de tucupi, purê de banana e farofinha de ervas, receita da chef Renata...

28/07/16 - 10:00min

Folha de uva tem grande potencial como ingrediente

por Cintia Oliveira* Mais do que emoldurar vinhedos pelo mundo afora, a folha de uva tem um grande potencial como ingrediente. Amplamente explorado na cozinha sírio-libanesa, é a principal base do clássico charutinho,...

29/09/15 - 19:43min

Confira as receitas vencedoras do concurso #suareceitanamenu

por Cintia Oliveira Na era das redes sociais, o ato de comer e de cozinhar ganharam novos significados. E inspirados nesse comportamento do público, cada vez mais conectado com a boa mesa, Menu lançou em julho o concurso cultural #suareceitanamenu,...

13/08/15 - 18:24min

Confira uma seleção de endereços onde os cães são bem-vindos

da Redação da Menu Além de melhores amigos do homem, os cães também podem ser excelentes companheiros de mesa. Não é à toa que diversos empórios, restaurantes e cafés abrem as portas para eles, que ganham água e, vez...

10/07/12 - 14:24min

A Menu de julho já está nas bancas!

Da redação da Menu Quem gosta de cozinhar, já deve ter notado como aumentou a variedade de sais expostos nas prateleiras nacionais. Sal rosa do Himalaia, sal Maldon, sal defumado e outros tipos deste...