Festival baiano Tempero no Forte homenageia Brasil e países da Copa do Mundo

O Festival de Cultura e Gastronomia Tempero no Forte já é tradicional na Bahia. Em sua 16a edição, que ocorre nesta sexta (9) e sábado (10), na Praia do Forte, a homenagem vai para...

23/07/19 - 15:00min

Colégio de SP muda refeitório com apoio da chef Morena Leite

da redação da Menu A partir de 2020 o colégio São Luís terá uma novidade no refeitório. A nova sede, que será ao lado do parque Ibirapuera, contará com estudantes em período integral e,...

26/02/18 - 8:00min

Em alta, cozinha fit é vista como o futuro da gastronomia

A culinária fitness está cada vez mais presente à mesa. Descubra por que essa tendência é apontada como o futuro da gastronomia

25/11/17 - 8:00min

Confira um roteiro de cafés e restaurantes instalados em museus de SP

da Redação da Menu Nada melhor do que aproveitar o fim de semana para visitar um dos diversos museus espalhados pela capital paulista. Mas se você é daqueles que o passeio cultural começa ou...

03/10/17 - 8:00min

Flagship da Quaker traz receitas da chef Morena Leite com aveia

da Redação da Menu Mais do que protagonista do prosaico mingau de aveia, o cereal rico em fibras e nutrientes também esbanja versatilidade na cozinha. A prova disso está na recém-inaugurada The Oatery, flagship...

12/05/17 - 15:34min

A Menu de maio está nas bancas

da Redação da Menu Confira os destaques da Menu (edição 217) deste mês * Capa O universo da comida saudável é tema da reportagem de capa deste mês. Cada vez mais, receitas sem glúten,...

04/07/16 - 17:32min

A edição de julho está nas bancas

da Redação da Menu Confira os destaques da edição deste mês da Menu: * Capa Seja de massa fina ou grossa, com muita ou pouca cobertura, o fato é que o brasileiro é apaixonado...

05/04/16 - 13:29min

A jaca é daqueles frutos que você ama ou odeia

por Cintia Oliveira* Ame-a ou odeie-a. A jaca (Artocarpus heterophyllus Lam) é uma das frutas mais polêmicas do receituário nacional. Sua polpa de textura viscosa e de aroma marcante beira o desagradável, marca presença...

19/03/16 - 10:00min

Festival Goût de France reúne 1.600 chefs de todo o mundo

da Redação da Menu Depois do sucesso da primeira edição, no ano passado, o governo francês decidiu repetir o Goût de France, festival que promove a gastronomia do país ao redor do mundo. No...

26/11/15 - 17:26min

Confira uma seleção de livros recém-lançados no Brasil

Por Pedro Marques Confira, abaixo, algumas sugestões de livros recém-lançados no Brasil, que prometem fazer bonito na sua estante: Memórias com gosto Desde 2009, quando assumiu a cozinha do restaurante A Bela Sintra, em São...

02/03/15 - 18:09min

Capim Santo oferece menu especial para o Dia Internacional da Mulher

Da Redação da Menu A partir de terça (3), o restaurante Capim Santo, de São Paulo, apresenta um menu especial, em homenagem ao Dia Internacional da Mulher – comemorado no dia 8 de...