Restaurante Nôa investe em cardápio dedicado às ostras

A ostra é uma iguaria que conquista os mais exigentes paladares pelo seu sabor único e versatilidade, podendo ser utilizada das mais variadas formas. Pensando nisso, o restaurante Nôa, localizado em Ipanema, no Rio...

04/08/22 - 20:40min

Dia Internacional da Ostra: aprenda a preparar a clássica receita Rockefeller

Ostras estão longe de serem unanimidade entre os apaixonados por gastronomia. Por causa da textura e da aparência, especialmente quando consumido cru, muita gente se recusa a até mesmo experimentar o molusco. Apesar desse...

30/05/22 - 19:15min

Livro de alimentação natural é recolhido por causa de receitas capazes de matar

Nos últimos anos, a blogueira norte-americana Johnna Holmgrem se tornou uma autoridade do herbalismo, ramo que estuda as propriedades de ervas e ingredientes selvagens – como folhas e cogumelos – e sua aplicação na...

24/02/22 - 15:53min

Restaurante é condenado a indenizar cliente em R$ 10 mil por sushi contaminado

Um restaurante de Belo Horizonte (MG) foi condenado a pagar a uma cliente indenização de R$ 10 mil por ter servido a ela sushis contaminados com salmonela. A decisão emitida pela comarca da capital...

22/02/22 - 11:48min

Jovem de 19 anos tem pernas amputadas por causa de comida estragada

Um jovem de 19 anos residente na região de New England (EUA) precisou ter as duas pernas amputadas após comer sobras de comida chinesa que estavam guardadas na geladeira da casa de amigos. O...

18/02/22 - 15:55min

Saiba quais são os alimentos que mais causam intoxicação alimentar

Estamos tão acostumados com alguns alimentos, que às vezes nem nos damos conta de que eles podem nos causar uma grave intoxicação alimentar. Quando eles são deliciosos, então, aí é que não nos lembramos...

26/10/19 - 12:00min

La Casa Península Ibérica chega ao circuito gastronômico do Morumbi

da redação da Menu Novo projeto do grupo D.I.F.Y., o restaurante La Casa Península Ibérica chega ao circuito gastronômico do Morumbi, com inspiração na culinária portuguesa e espanhola. Entre as opções para abrir o...

15/10/19 - 13:00min

Restaurante Dalmo Bárbaro promove festival de ostras e drinks

da redação da Menu Localizado no Itaim Bibi, o restaurante Dalmo Bárbaro, realiza a partir desta terça-feira (15 de outbro), um festival de ostras e drinks, em parceria com a Bitter&Co. A ação acontece...

18/09/19 - 12:00min

Restaurante Il Pescatore promove temporada de ostras e vinhos

O De 14 a 28 de setembro, o restaurante Il Pescatore Mediterrâneo, dos Jardins, promove a primeira edição da Temporada de Ostras e Vinhos. Oferecida a R$ 99 por pessoa, a sugestão contempla três...

09/09/19 - 17:00min

Resort Ponta dos Ganchos realiza festival de ostras em setembro

da redação da Menu Para aproveitar o mês de cultivo de ostras, que é setembro, o chef executivo do Ponta dos Ganchos Exclusive Resort, José Nero, elaborou um cardápio especial, valorizando a culinária regional...

23/07/19 - 12:00min

Bella Masano realiza jantar a quatro mãos com André Saburó no restaurante Amadeus

da redação da Menu A chef Bella Masano prepara nesta quinta (25/07), às 20h no restaurante Amadeus um jantar a quatro mãos com o chef André Saburo, do restaurante Quina do Futuro de Recife....

02/05/19 - 10:08min

Emirados Árabes intensificam produção de ostras comestíveis

da redação da Menu Antes dos Emirados Árabes Unidos enriquecerem com a produção de petróleo, a região tinha fonte de riqueza, as ostras peroladas. Agora, um novo tipo de ostra está florescendo no Golfo Pérsico:...

21/11/18 - 22:00min

Ostras do Golfo do México estão em risco devido a desastres naturais

da Redação da Menu Uma sucessão de eventos ruins no Golfo do México fez com que a população de ostras da região atingisse níveis historicamente baixos em 2018. Foram diversos problemas, desde desastres naturais,...