50 Best: Brasil tem 10 restaurantes entre os melhores da América Latina e Casa do Porco fica em 4° lugar

A gastronomia brasileira tem despontado entre as melhores do mundo e diversas premiações têm atestado isso. Na noite desta terça-feira (15), o badalado prêmio Latin America’s 50 Best Restaurants – que premia os melhores...

10/06/22 - 17:01min

Pagamento com criptomoedas é destaque de novo restaurante do Rio

Premiado por seu trabalho à frente do Lasai, no Rio de Janeiro, o chef Rafa Cosa e Silva terá um diferencial que vai além da comida em seu novo restaurante, com inauguração prevista para...

11/10/19 - 16:00min

Simplificar o sofisticado, sofisticar o simples

Depois do primeiro ano de desafios, o chef Alberto Landgraf encontra seu ponto de equilíbrio no Oteque e revela a importância do vinho no sucesso de seu restaurante

10/10/19 - 23:20min

A Casa do Porco é eleito o sexto melhor restaurante da América Latina

por Esther Morel Depois de entrar na lista 50 Best dos melhores restaurantes do mundo, na 39ª colocação, A Casa do Porco, do casal de chefs Jefferson e Janaína Rueda, foi eleito o sexto...

25/06/19 - 11:57min

A Casa do Porco, de Jefferson Rueda, entra na lista dos 50 melhores do mundo

da redação da Menu A lista World’s 50 Best, que premia os 50 melhores restaurantes do mundo, foi divulgada nesta terça-feira (25) com um representante brasileiro. A Casa do Porco, do chef Jefferson Rueda,...

18/06/19 - 14:00min

Oteque, de Alberto Landgraf, estreia em lista de melhores do mundo

por Bruna Amendola A lista dos 50 melhores restaurantes do mundo (World’s 50 Best), que serve de barômetro para as tendências da gastronomia mundial, revelou nesta terça-feira (18) os classificados de 51 a 120,...

07/05/19 - 10:18min

Guia Michelin 2019: restaurantes Fasano e Dalva e Dito perdem estrelas

por Esther Morel A edição 2019 do Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo foi lançada nesta segunda-feira (06) com novidades que surpreenderam o mundo da gastronomia brasileira. O guia de restaurantes do...

11/03/19 - 20:00min

Oteque comemora um ano em jantar a quatro mãos com Yoji Tokuyoshi e Alberto Landgraf

da Redação da Menu Com um conceito simples de privilegiar frutos do mar e peixes, com pouca ou nenhuma presença de temperos, o restaurante Oteque, do chef Alberto Landgraf, comemora seu primeiro ano no...