Fôrno realiza segunda edição do evento de rua Pastrami Day

No próximo 14 de janeiro é celebrado o Dia do Pastrami, nos Estados Unidos, onde a técnica de produção de carne curada ficou conhecida. Por aqui, o restaurante Fôrno, na capital paulista, irá realizar...

30/01/20 - 17:17min

Receita de sanduíche de pastrami e queijo defumado

por René Aduan Jr. Ingredientes Pastrami 2 colheres (sopa) de páprica em pasta 1 colher (café) de canela em pó ½ colher (café) de cravo em pó 200 g de sal fino; 100 g...

30/01/20 - 16:04min

Saiba como fazer defumados em casa (e até no apartamento)

por Pedro Marques Fazer defumados em casa é mais simples do que se pensa. Muitos chefs improvisam com panelas para cozinhar no vapor, espagueteiras ou assadeiras furadas, que são fáceis de encontrar em lojas...

11/09/19 - 11:00min

Tradi oferece combo com três sanduíches à base de peito bovino

da redação da Menu A Tradi Hamburgueria promove até 06 de outubro, a Churrascada na Tradi: Três tempos de peito. A ação é alusiva a bancada “três tempos de peito” servida no evento Churrascada, que aconteceu recentemente...

16/05/19 - 8:00min

Curadoria abre unidade no bairro de Botafogo no Rio de Janeiro

da redação da Menu A casa de defumados Curadoria inaugurou sua mais nova unidade na loja pop-up Be+Co, espaço de contêineres gastronômicos no bairro de Botafogo. O espaço aposta em pratos como o sanduíche...

30/04/19 - 12:00min

Campinas recebe a 3ª edição do Picanha Fest

da redação da Menu Vem aí a 3ª edição do Picanha Fest. O evento será realizado em 04 de maio na Paioça do Caboclo, no distrito de Joaquim Egídio, em Campinas. Com 8 horas...

28/02/19 - 10:00min

Conheça as novas opções gastronômicas do Mercado Municipal de São Paulo

por Rogério Santos Um dos cartões postais de São Paulo, o Mercado Municipal é conhecido pelo lanche de mortadela e o pastel de bacalhau, iguarias que atraem turistas e paulistanos ao estabelecimento, localizado na...