14/11/22 - 18:37min‘Willy Wonka’ da vida real faz telescópio inteirinho de chocolateO chef confeiteiro franco-suíço Amaury Guichon impressionou as mídias sociais com uma criação magnífica: um telescópio inteirinho de chocolate, com mais de 1,5 metro. É praticamente um “Willy Wonka” da vida real, que passa...
08/01/20 - 4:40minAprenda como fazer Macaron em casaAprenda com o chef pâtissier Carlos Rodrigo Valério, professor do INBP Brasil (Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie) a preparar um saboroso macaron com geleia de damasco. O tradicional doce francês foi tema do test...
23/09/19 - 13:00minCarolina Sales Pâtisserie inaugura unidade no Barra Shoppingda redação da Menu Foi inaugurada recentemente no Barra Shopping, no Rio de Janeiro, uma nova unidade da Carolina Sales Pâtisserie de Brigadeiros. No cardápio, opções como o escondidinho de leite ninho com nutella...
06/09/19 - 13:00minPati Piva inaugura unidade no shopping Iguatemi Alphavilleda redação da Menu A Pati Piva inaugurou mais uma unidade, desta vez no shopping Iguatemi Alphaville. Entre os destaques da vitrine de doces, estão os macarons (R$ 60, a caixa com 10 unidades),...
05/09/19 - 14:00minCarmella Patisserie inaugura showroom em São Pauloda redação da Menu A Carmella Patisserie inaugurou, na última semana, um showroom, no coração da Vila Madalena, reunindo as melhores receitas da marca, além de contar com espaço para mais criações. São 12...
14/10/15 - 23:28minPrimeiro dia do Sirha é dedicado a confeitariapor Cintia Oliveira Nesta quarta (14), teve início no Rio de Janeiro a primeira edição do Sirha no Brasil. A feira de gastronomia com sede em Lyon, na França, é considerada uma das mais importantes do mundo e tem como...
07/01/11 - 7:19minArte de açúcarDa redação da Menu Decoração é parte importante no mundo da gastronomia, em especial na pâtisserie. E se, além de bonitos, os enfeites forem gostosos, melhor ainda! Das mãos do talentoso Nelson Pantano, cake...
