11/09/18 - 8:00min

Teste seus conhecimentos sobre os vinhos da Sicília

por Suzana Barelli*  A tinta nero d’avola é a variedade mais identificada com a Sicília, mas são as uvas brancas que reinam nessa principal e bela ilha italiana do Mediterrâneo. E que que tal...

22/08/18 - 11:26min

Teste seus conhecimentos sobre a tempranillo

por Suzana Barelli*  Que tal testar os seus conhecimentos sobre a tempranillo? Responda o quiz abaixo e aprenda sobre a cepa mais conhecida da Espanha. 1) Sobre a uva tinta tempranillo na Espanha, é...

28/06/18 - 12:59min

Teste o seu conhecimento sobre a biodinâmica

por Suzana Barelli* Já ouviu falar em biodinâmica? Trata-se de uma filosofia que reúne uma série de práticas agrícolas (ditadas por influências cósmicas), que tem o objetivo de manter o equilíbrio do solo e das...

15/02/18 - 17:18min

Teste seus conhecimentos sobre a espanhola Ribera del Duero

por Suzana Barelli* A seguir, teste os seus conhecimentos sobre a região espanhola, conhecida pelos vinhos produzidos com a uva tinta tempranillo: 1) A região vinícola de Ribera del Duero está na zona de:...

22/03/17 - 15:00min

Teste seus conhecimentos sobre os espumantes brasileiros

por Suzana Barelli  As notas aromáticas frutadas e florais, e o frescor, são características que tornam os espumantes brasileiros (que foram tema da degustação 213 da Menu)  a vocação vinífera do Brasil. Mas o que você sabe...

30/11/16 - 16:47min

Teste o seu conhecimento sobre a riesling

por Suzana Barelli A uva riesling foi o tema da degustação da edição de novembro da revista Menu. Queridinha dos especialistas, essa cepa é versátil, com direito tanto a bons vinhos secos como doces....

12/07/16 - 18:54min

Teste os seus conhecimentos sobre a carmenère

por Suzana Barelli  Nas dez questões a seguir, teste os seus conhecimentos sobre a carmenère, uva protagonista da viticultura chilena e tema da degustação deste mês da Menu. E confira, no final, as respostas: 1) A carmenère...

05/10/15 - 14:08min

Teste o seu conhecimento sobre sauvignon blanc chileno

Por Suzana Barelli A Menu de outubro traz uma degustação de 15 rótulos elaborados com a sauvignon blanc na costa chilena. Se você ainda não se aprofundou muito no assunto, pode aproveitar o quiz...

03/08/15 - 14:12min

Teste seus conhecimentos sobre degustação de vinhos

por Suzana Barelli   A edição de agosto da Revista Menu traz uma degustação com vinhos tintos de até R$ 60. Com a alta do dólar (e de alguns impostos), o vinho fino importado...

17/03/15 - 17:31min

Teste seus conhecimentos sobre vinho e bacalhau

Por Suzana Barelli 1 – Os vinhos tintos tendem a harmonizar melhor com as carnes do que com os peixes porque: a) os peixes são muito aromáticos e encobrem o cheiro do vinho b)...

18/02/15 - 15:37min

Teste os seus conhecimentos sobre a biodinâmica

Por Suzana Barelli Teste os seus conhecimentos sobre a biodinâmica, no quiz publicado na edição de fevereiro da revista Menu. No final, as respostas com as explicações detalhadas. 1 – A filosofia biodinâmica é...