Açougue produz bifes e embutidos tão ‘realistas’ que vêm conquistando carnívoros

Um açougue na Alemanha prova que é possível enganar os olhos e paladares de clientes, vendendo salsichas e carnes veganas que parecem as originais. Você provaria? A comida alemã clássica é rica em carne,...

08/09/22 - 19:03min

Dia do Cachorro-Quente: confira 5 receitas gourmet do sanduíche

Neste 9 de setembro é comemorado o Dia do Cachorro-Quente. A data foi escolhida pois, supostamente, neste mesmo dia, em 1884, o hot dog foi criado, nos Estados Unidos. +Campeão bate próprio recorde e...

28/07/22 - 20:23min

Pesquisa encontra agrotóxicos em nuggets e salsichas à venda no Brasil

Pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) encontrou encontrado resíduos de agrotóxicos em diversos produtos ultraprocessados frequentemente consumidos pelos brasileiros, especialmente pelo público infantil, como nuggets e salsichas. +‘Tem veneno até...

02/06/22 - 16:25min

Caminhão com recheio para 150 mil salsichas tomba em estrada dos EUA

A produção de alimentos em larga escala é mais complicada do que a maioria das pessoas imagina. Um exemplo disso é que parte da receita pode ser feita em uma fábrica e finalizada em...

30/06/21 - 17:04min

“Já nem sei mais se sou chef de cozinha”, diz Jacquin

Jurado do “MasterChef Brasil” e apresentador dos programas “Pesadelo na Cozinha” e “Minha Receita”, o francês Erick Jacquin brincou e disse que às vezes não se vê mais como cozinheiro. +Confira 6 novidades da...

21/06/21 - 17:00min

Chef Jacquin explica a diferença entre salsicha e linguiça

Em muitos idiomas, existe apenas uma palavra para designar o que aqui no Brasil chamamos de salsicha e linguiça. Na Alemanha, a palavra é “wurst”, enquanto, em inglês, se fala “sausage”. +Erick Jacquin “perdoa”...

12/03/21 - 16:01min

Salsicha mordida ajuda polícia alemã a resolver caso arquivado há 9 anos

Uma salsicha mordida se transformou na prova fundamental para a polícia alemã resolver um caso de roubo arquivado há 9 anos. De acordo com o jornal “The Guardian”, a salsicha mordida foi encontrada no...

05/02/20 - 15:05min

Salsicha continua sendo o produto mais vendido da Volkswagen

da redação da Menu Sim, o título desta reportagem está certo. O produto mais vendido pela montadora de carros Volkswagen continua sendo as salsichas do tipo currywurst, feita com curry em pó, pimenta do...

08/09/19 - 12:00min

Veja onde comemorar o dia do cachorro-quente no Rio de Janeiro e São Paulo

por Rogério Santos No dia 9 de setembro será celebrado o Dia do Cachorro-Quente. Um dos ícones da comida de rua mundo afora, a data celebra a criação do sanduíche em 1884, nos Estados...

09/04/13 - 12:23min

A Menu de abril já está nas bancas!

Da redação da Menu São Paulo tem vivido um boom de hamburguerias e sanduicherias que trazem opções de qualidade entre os ícones do fast-food. Ingredientes como queijo de cabra, salsicha de cordeiro, pastrami e...