19/04/18 - 15:37min

Shin Koike realiza jantar com melhor sushiman do mundo

da Redação da Menu  Nesta quinta (19), às 20h, o chef japonês Shin Koike recebe o sushiman paulistano Celso Amano para, juntos, realizarem um jantar no restaurante Shin, instalado no complexo gastronômico Vogue Square, no...

24/04/17 - 18:07min

Sakagura A1, de Shin Koike, fechará as portas em maio

da Redação da Menu  No próximo dia 14 de maio, o Sakagura A1, em São Paulo, servirá a sua última refeição. O anúncio do encerramento das atividades foi feito nesta segunda-feira (24) pelo chef...

11/04/17 - 19:05min

Shin Koike realiza jantar com mestre japonês dos sushis

da Redação da Menu O chef Shin Koike recebe, nesta quinta (13), o mestre japonês dos sushis e diretor-geral da AJSA Sushi Skills Institute, Hirotoshi Ogawa, para comandar um jantar especial no recém-inaugurado restaurante Shin Koike, no...

24/06/15 - 16:31min

Ceramista Hideko Honma reúne chefs para jantar beneficente

da Redação da Menu No próximo sábado (27), acontece no hotel Tivoli Mofarrej, a nona edição do Sukiyaki do Bem, evento realizado anualmente pela ceramista Hideko Honma, que tem o objetivo de arrecadar fundos...

18/11/11 - 12:04min

Meu primeiro prato

Da redação da Menu Confira o making of da sessão de fotos com os chefs Shin Koike, do restaurante Aizomê, e Bel Coelho, do Dui, ambos em São Paulo. Eles participaram da reportagem sobre...