Confira as tendências do mercado brasileiro de pizzarias para 2024

De acordo com um estudo da Apubra – Associação Pizzarias Unidas do Brasil, o mercado brasileiro de pizzaria teve um crescimento de 499% nos últimos dez anos, registrando um total de 70.839 empreendimentos. Segundo...

24/10/23 - 10:47min

Confira tendências que tornam o atendimento em restaurantes mais rápido e agradável

Se você é um amante da gastronomia, com certeza já passou pela frustração de esperar muito tempo para ser atendido em um restaurante, ou por situações como pedidos perdidos por garçons, pratos trocados ou até...

18/04/23 - 15:10min

Comida italiana é ultrapassada pela mexicana e deixa de ser favorita nos Estados Unidos

Embora a lasanha, as almôndegas ou aquela pasta à carbonara possam ser uma comida reconfortante e satisfatória, um relatório recente da Axios, citado pelo site Daily Meal, mostra que os consumidores norte-americanos estão deixando...

29/12/22 - 12:34min

Conheça 5 tendências gastronômicas que devem ficar em 2022 (e 5 que podem crescer)

Tchauzinho, 2022! Com a virada do ano chegando, vêm as reflexões. Nessa linha, o site australiano Good Food definiu uma lista com 5 tendências gastronômicas que bombaram em 2022 e que deveriam ser deixadas...

21/05/19 - 17:00min

Conheça comidas ‘instagramáveis’ ao redor do mundo

da redação do Menu As tendências de comidas estão sempre mudando em todo o mundo. O Brasil, por exemplo, já passou por fases como paletas mexicanas, donuts, croassonho e poke. Uma das exigências, vindas...

11/11/18 - 12:00min

Vídeos de pessoas mastigando fazem sucesso na internet

da Redação da Menu Já pensou em ouvir alguém mastigando ou cortando alimentos para relaxar? Essa é uma das febres do YouTube: vídeos de pessoas manipulando comidas de várias formas diferentes, sob o pretexto...

05/11/18 - 22:00min

Kombucha invade cafés e pubs ao redor do mundo

da Redação da Menu O kombucha está cada vez mais presente no dia a dia dos estabelecimentos preocupados em oferecer novas opções sem álcool para os clientes. Tanto no exterior quanto no Brasil, já...