Petí Panamericanas adotam menu a cada 15 dias para reduzir desperdício

da redação da Menu Sob comando do chef Victor Dimitrow, as unidades do Petí Angélica e Groenlândia passaram a atender em um novo formato. A partir de agora, seguindo a linha da matriz, as...

20/06/19 - 20:00min

Projeto Ocupa, de Fred Caffarena e Victor Dimitrow, ganha edição junina

da redação da Menu A próxima edição do projeto Ocupa, comandado pelos chefs Fred Caffarena e Victor Dimitrow, acontece neste fim de semana (22 e 23), com a temática especial de festa junina. O...

16/05/19 - 19:00min

Petí Panamericana apresenta novidades no cardápio das duas unidades

da redação da Menu A inversão de ingredientes, que muitas vezes são coadjuvantes no prato, é uma marca do chef Victor Dimitrow, do Petí Panamericana, que figura na categoria Bib Gourmand do Guia Michelin...

24/01/19 - 18:00min

Chefs ocupam boteco na Praça da República até março

da Redação da Menu Para começar o ano, os chefs Fred Caffarena, do grupo Salonu, e Victor Dimitrow, do grupo Petí, participam do Ocupa, um evento que acontece toda sexta, sábado e domingo, de...

26/12/18 - 14:00min

Fred Caffarena recebe Victor Dimitrow para ‘Meyhanes do fim do mundo’

da Redação da Menu Para fechar o ano de 2018 em grande estilo, o chef Fred Caffarena recebe Victor Dimitrow, do restaurante Petí, para o Meyhane do fim do mundo, que acontece no dia...

17/09/18 - 8:00min

Iogurte é um coringa na cozinha

Iogurtes mais consistentes e feitos apenas com leite fermentado podem ser coringas na cozinha. O melhor: dá até para preparar em casa